Resep Bolu Kukus Gula Merah Yang Manis Dan Enak

Resep cara membuat bolu kukus gula merah. Dipasaran ada banyak sekali jenis dari bolu kukus, ada bolu kukus mekar, bolu kukus pelangi dan juga bolu kukus gula merah. Pada artikel sebelumnya kita sudah membahas tentang jenis bolu kukus lainnya. sekarang kita akan membahas tentang bolu kukus gula merah.

Sebenarnya tahapan membuat bolu kukus gula merah hampir sama dengan bolu kukus lainnya. Tetapi pada bolu kukus gula merah hanya menggunakan perwarna gula merah tidak menggunakan warna makanan lainnya yang berwarna-warna.

Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah

Bolu kukus merupakan salah makanan tradisional dari Indonesia yang banyak dibuat oleh masyarakat indonesia. Sekarang langsung saja kita buat resep bolu kukus gula merah yang manis dan juga enak.

resep-bolu-kukus-gula-merah

Bahan Utama Untuk Membuat Bolu Kukus Merah

– 300 ml air

– 2 butir telur ayam

– 300 gram gula merah

– 3 sendok makan gula pasir

– ¾ sendok teh backing powder

– ½ sendok teh garam

– 300 gram tepung terigu yang berprotein sedang

– Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah

– Langkah yang paling pertama anda lakukan adalah rebus gula merah dengan air sampai tercampur dengan sempurna. Angkat kemudian dinginkan.

– Langkah selanjutnya kocok telur, garam, gula pasir, dan backing powder menjadi satu. Kocok menggunakan mixer berkecepatan tinggi.

– Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil adonan tetap dikocok. Kemudian tambahkan vanili. Kocok terus sampai adonan mengembang dengan bagus.

– Masukan cairan gula merah kedalam adonan sedikit demi sedikit dan tetap dikocok. Sampai adonan mengembang dan berwarna coklat. Diamkan sebentar sisihkan.

– Siapkan cetakan bolu kukus kemudian diberi alas kertas, kukus sebentar agar cetakan agak panas. Anda harus memastikan jika cetakan dalam keadaan bersih.

– Masukan adonan kedalam cetakan secara perlahan. Pada saat menaruh adonan jangan terlalu banyak dan juga jangan terlalu sedikit. Tinggi adonan harus sama dengan tinggi cetakan supaya adonan dapat mengembang dengan baik.

– Kukus adonan bolu kukus diatas api besar kurang lebih selama 50 menit. Untuk membuat bolu kukus lebih mengembang taruh lap pada tutup panci.

Setelah 50 menit angkat bolu kukus gula merah dan siap untuk dihidangkan. Sebenarnya bolu kukus gula merah lebih sederhana karena anda cuma memerlukan satu warna saja. Tidak seperti bolu kukus pelangi yang membutuhkan banyak warna sehingga anda lebih banyak memakan waktu untuk memasaknya.

Sekarang anda sudah membuat bolu kukus bolu sendiri dirumah. Bisa anda hidangkan dalam acara rumah atau sebagai oleh-oleh teman dan saudara anda. Seperti itulah cara membuat resep bolu kukus gula merah. Selamat mencoba ibu-ibu.

Image : Resep Bolu Kukus Gula Merah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *