Resep Cara Membuat Klapertart Kukus Yang Lembut Di Mulut

Resep cara membuat klapertart. Klapertart merupakan salah satu makanan khas kuliner Indonesia yang berasal dari manado. Makanan ini mempunyai pengaruh makanan dari belanda pada saat masa penjajahan zaman dulu.

Klapertart terbuat dari campuran antara kelapa, susu, telur dan juga tepung terigu. Ada dua macam klapertart yaitu yang dipanggang dan yang dikukus. Jika anda ingin klapertart yang lembut anda bisa membuat klapertart kukus sedangkan klapertart panggang lebih padat teksturnya.

Klapertart mempunyai rasa yang gurih dna manis dimulut, sehingga banyak orang yang menyukainya. Klapertart kukus akan lebih mudah meleleh dimulut dan bawahnya pun tidak gosong.

resep-cara-membuat-klapertart

Resep Klapertart Yang Lembut

Kesempatan kali ini, kita akan buat resep klapertart kukus yang lembut dimulut.

Bahan Utama Klapetart

– 700 ml susu cair

– 250 gram susu kental manis

– 75 gram tepung maizena

– 225 gram gula pasir

– 225 gram kelapa muda

– 3 butir kuning telur

– 60 gram kenari, cincang kasar

– 150 gram kismis

– ¾ sendok teh garam.

-250 gram mentega

– Kayu manis bubuk secukupnya

Cara Membuat Klapertart Kukus Yang Enak dan Mudah

– Langkah pertama adalah mencampurkan susu cair dan susu kental manis. Aduk terus sampai rata.

– Ambil tepung terigu kemudian encerkan dengan menambahkan air. tidak usah terlalu ecer, sedang saja. Jika terlalu encer maka hasilnya juga tidak akan maksimal.

– Selanjutnya ambil kuning telur, kemudian kocok lepas sampai mengembang.

– Masukan tepung terigu, telur, mentega dan gula kedalam cairan susu. Masukan kedalam panci kemudian rebus dengan menggunakan api kecil. Anda harus menggunakan api kecil agar adonan yang dibuat dapat matang dengan sempurna.

– Biarkan adonan mendidih dan sedikit mengental. Setelah itu tambahkan potongan kelapa muda, vanili, aduk terus adonan sampai rata dan benar-benar matang. Angkat kemudian dinginkan.

– Siapkan Loyang yang sudah diberi alumunium foil. Masukan semua adonan kedalam loyang.

– Tambahkan kismis, kenari dan taburi dengan kayu manis.

– Langkah terakhir kukus adonan klapertart kurang lebih selama 30 menit

Klapertart kukus anda sudah siap untuk dihidangkan. Untuk toping bisa diganti sesuai selera anda. Bisa ditambah dengan keju parut, kacang almond dan lain sebagainya. Untuk klapertart panggang caranya hampir sama, anda cukup memasukannya kedalam oven.

Klapertart juga dapat disajikan dalam keadaan dingin. Anda bisa memasukkannya kedalam lemari pendingin 15 sampai 20 menit. Maka klapertart kukus yang dingin siap untuk anda nikmati.

Demikian resep klapertart kukus yang enak dan muda. Semoga dapat memberi manfaat untuk anda. selamat mencoba.

One thought on “Resep Cara Membuat Klapertart Kukus Yang Lembut Di Mulut

  • May 6, 2015 at 10:18 pm
    Permalink

    Perasaan di bahan bahan nya ga ada tp terigu tp di cara membuat nya ada??mana yg betul?

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *