Resep Cara Membuat Sayur Asem Yang Enak Dan Nikmat

Resep cara membuat sayur asem yang enak. Mungkin anda sudah tidak asing lagi dengan sayur asam. Sayur asam merupakan salah satu kekayaan kuliner Indonesia. Sayur asem sangat nikmat sekali dimakan siang-siang pada saat cuaca panas.

Dengan ditambah dengan ikan teri, sambal dan juga nasi putih hangat menambah kenikmatan sayur ini. Rasanya yang menyegarkan dan juga kuah yang nikmat menjadi makanan ini favorit semua orang. Selain itu sayur asem juga sangat bergizi karena menggunakan sayuran yang mengandung banyak gizi dan juga serat tinggi.

Resep dan Cara Membuat Sayur Asem

Mungkin anda sudah tidak sabar lagi untuk mengetahui cara membuatnya. Mari kita langsung saja bahas tentang cara membuat resep sayur asam yang segar dan nikmat.

resep-sayur-asem-enak

Bahan-Bahan Untuk Membuat Sayur Asem

– 1 ikat daun melinjo

– 350 gram daging nangka muda, potong sedang

– ½ ikat kacang panjang, potong kurang lebih 5 cm

– 750 gram labu siam, potong kotak

– 3 buah jagung manis, potong menjadi 4 bagian

– 300 gram pepaya muda, potong kotak-kotak

– Air matang secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan Untuk Membuat Sayur Asem

– 6 siung bawang merah

– 3 siung bawang putih

– 3 sendok teh asam jawa

– 4 buah cabai merah besar

– 3 sendok makan gula jawa

– Terasi secukupnya

– 3 lembar daun salam

– Garam secukupnya

Langkah-Langkah Cara Membuat Sayur Asem

– Bersihkan semua sayuran untuk membuat sayur asam sampai bersih. Potong-potong sesuai selera

– Haluskan semua bumbu yang harus dihaluskan sampai lembut.

– Didihkan air di panci, kemudian masukan terlebih dahulu bumbu yang sudah dihaluskan. Sambil diaduk supaya rata pada air.

– Kemudian masukan terlebih dahulu jagung manis, biarkan beberapa menit agar agak lunak. Selanjutnya masukan sayuran lainnya seperti kacang panjang, labu siam, daun melinjo, daging nangka muda dan lainnya.

– Jangan lupa untuk memasukkan air asam jawa kedalam didihan air. Anda tidak boleh memasukkan air asam jawa terlalu banyak karena akan membuat rasanya sangat asam.

– Pastikan rasanya terlebih dahulu sebelum mematikan apinya. Bisa menambahkan gula pasir dan garam secukupnya supaya rasanya pas.

Setelah itu angkat dan sayur asam anda sudah siap untuk dihidangkan. Sayur asam lebih enak dihidangkan dalam keadaan yang masih panas. Dengan tambahan sambal dan juga teri goreng sebagai lauk pelengkapnya. Di warung-warung makan, sayur asem merupakan salah satu sayur yang selalu ada.

Sayur asem bisa menjadi alternatif makanan yang bergizi untuk seluruh keluarga anda. Sekian artikel tentang cara membuat resep sayur asem. Semoga dapat membantu anda memberikan informasi. Selamat mencoba dirumah dan segera hidangkan untuk keluarga tercinta anda.

 Image : Resep Sayur Asem

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *