Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Mantap dan Enak

Resep bakso ikan pastinya sangat dinanti-nanti oleh para penggemar bakso. Ya, bakso adalah salah satu makanan yang menjadi favorit para masyarakat. Tak heran, jika anda bisa dengan mudah menemukannya di berbagai tempat di berbagai daerah.

Meskipun penjual bakso tersebut banyak jumlahnya, tetapi hampir dari mereka laris manis karena bakso memang masuk dalam kategori makanan lezat yang pas disantap untuk semua kalangan. Namun, apakah anda yang mengaku penggemar makanan yang berasal dari tionghoa ini tahu bagaimana cara membuat bakso yang lezat?

Bakso yang lezat biasanya terbuat dari ikan tengiri atau ikan tuna. Sebenarnya sesuai dengan selera para pencinta atau penjual yang menjajakannya. Bakso juga akan lebih terlihat menarik jika bakso tersebut terlihat kenyal dan tidak mengeluarkan bau amis.

Resep Bakso Ikan Mantap

resep-cara-membuat-bakso-ikan

Lalu bagaimana cara pembuatan bakso yang terbilang lezat tersebut? Tentunya, ketika anda pandai membuat, anda tak usah bingung ketika ingin menyantapnya karena anda bisa membuat sendiri dengan tangan anda. Jika anda penasaran bahan-bahan apa saja yang butuhkan untuk membuat bakso ikan dan bagaimana cara membuatnya, simak informasinya berikut ini.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso ikan:

–  300 gram daging fillet ikan tenggiri, tuna atau kakap

–  30 gram tepung kanji

–  100 ml air dingin/es

– 1 butir telur, ambil bagian putih telurnya saja

– 1 buah batang daun bawang, potong halus-halus

–  ½ sendok teh kaldu instan rasa ayam

–  ½ sendok teh garam

Bahan untuk membuat kuah bakso ikan :

– 1½ liter air

– 1 sendok makan garam

– 1 batang daun seledri

– ¼ sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap untuk bakso ikan :

– Bawang putih (goreng)

– Sambal bakso

Cara Membuat Bakso Ikan

1. Langkah pertama yang mesti anda lakukan ketika anda ingin membuat bakso ikan, anda sebaiknya menyiapkan bahan-bahan, jangan sampai ada yang terlewat supaya dapat menghasilkan bakso yang lezat.

2. Kemudian, campurkan sampai merata ikan tengiri, putih telur, kaldu instan dan garam

3. Tambahkan air es secara perlahan dan sedikit demi sedikit, kocok menggunakan mixer supaya hasilnya lebih maksimal

4.  Tambahkan tepung kanji dan daun bawang, aduk hingga merata

5. Bentuklah adonan menjadi bulatan-bulatan dengan menggunakan sendok makan. Setelah bulatan terbentuk masukkan adonan ke dalam air es.

6. Siapkan air, lalu didihkan terlebih dahulu. Kemudian masukkan semua bulatan yang terendam di air es tadi ke air yang sudah mendidih, rebus sampai semua bulatan mengambang diatas air. Kemudian tiriskan dan sisihkan

7. Untuk membuat kuah, caranya, rebuslah kaldu ayam bersama dengan daun seledri, merica bubuk dan garam hingga mendidih

8.  Siapkan semuanya termasuk kuah serta bawang goreng sebagai pelengkap taburannya.

9.  Bakso ikan siap untuk dihidangkan

Setelah anda mengetahui bahan dan cara membuat bakso yang terbuat dari ikan, maka kini anda bisa mempraktekkan sendiri di rumah. Siapa tahu setelah anda mengetahui resep membuat bakso ikan, anda tertarik juga untuk membuka usaha bakso ikan. Bakso ikan bisa pilih sebagai menu andalan pada saat anda mengadakan acara keluarga.

Pastinya, anda juga kerap menjumpai menu tersebut ketika anda menghadiri pesta pernikahan bukan? Nah, untuk itu, mengetahui resep bakso ikan akan sangat berguna dan bermanfaat bagi anda, terutama bagi anda yang ingin membuka usaha bakso ikan lezat.

Image : Resep bakso ikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *