Resep dan Cara Membuat Black Forest Enak Rasanya

Resep black forest pastilah sangat menarik untuk para wanita yang hobi membuat kue atau cake. Black forest adalah satu roti yang gampang anda temukan di toko-toko roti. Mengapa demikian? Ya, karena black forest adalah roti yang sangat digemari oleh semua kalangan masyarakat, baik muda tua atau anak kecil sekalipun. Tak heran, jika banyak penjual roti yang rajin memajang black forest di toko rotinya.

Biasanya, roti awal mula dikenal di Jerman ini banyak digunakan di acara-acara pernikahan atau ulang tahun. Bentuknya pun juga beragam, tergantung pesanan. Ada yang biasa, ada yang tingkat, pokoknya sesuai dengan desain roti yang anda inginkan.

Roti blackforest ini memiliki paduan rasa manis dan pahit karena roti ini memang dibuat dari bahan dasar coklat. Bagi anda yang penasaran bagaimana cara membuat roti yang berasal dari Jerman ini, simak informasi selengkapnya berikut ini.

Resep Black Forest

resep-cara-membuat-black-forest

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat black forest:

– 100 gram tepung terigu

– 40 gram tepung maizena

– 200 gram gula pasir

– 100 gram mentega yang di lelehkan

– 8 butir telur

– 60 gram cokelat bubuk

– 1/4 sendok teh vanili

– 1 sendok makan emulsifier

Hiasan untuk mempercantik blackforest:

– 100 gram (DCC) Dark Cooking Chocolate

– 500 gram krim kocok / butter cream

– 1 kaleng cherry hitam, saring dan pisahkan airnya

– 10 buah cerry merah

Cara Membuat Black Forest

1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue blackforest agar nantinya roti yang anda bikin bisa enak untuk disantap.

2. Campurkanlah tepung terigu, tepung maizena dan coklat bubuk, lalu aduklah sampai merata. Kemudian kocok telur, emulsifier dan gula sampai kental dan mengembang sekitar kurang lebih 10 sampai 15 menit.

3. Masukkanlah campuran tepung sambil di ayak, kemudian aduklah sampai tercampur secara merata. Selanjutnya masukkanlah mentega yang sudah dilelehkan, lalu aduk sampai merata.

4. Tuangkan adonan tersebut ke dalam tiga buah loyang dengan ukuran 22 x 22 x 4 cm, lalu masukkanlah adonan ke dalam oven, dengan suhu sekitar 180 Celcius. Biarkan selama kurang lebih 20 sampai 25 menit, sampai black forest menjadi matang.

5. Angkat adonan black forest dan dinginkan. Selanjutnya basahi cherry hitam dengan air, kemudian letakkanlah satu lapis cake terlebih dahulu, olesi dengan menggunakan butter cream, kemudian aturlah di atasnya belahan cherry hitam. Tumpuk cake diatas lapisan kedua, olesi dengan butter cream, berikan kembali diatasnya, tumpuk kembali lapisan cake yang paling atas. Jangan sampai lupa untuk membasahi cakenya dengan air cherry hitam.

6. Setelah semuanya selesai, rapikanlah cake tersebut dan olesi seluruh cake dengan butter cream, kemudian hiasilah dengan serutan dark chocolate atau pagar sampai cake tertutup oleh cokelat. Semprotkanlah butter cream pada cake dan hiasilah dengan buah cherry merah diatasnya.

Setelah anda mengetahui bahan-bahan black forest dan cara membuatnya, anda bisa langsung mencari bahan-bahan yang dibutuhkan dan bisa langsung menggajal membuat kue yang enak tersebut. Tentunya, jika anda ingin mengadakan ulang tahun untuk keluarga, anda bisa sedikit mengirit budget untuk pesta karena kini anda sudah bisa membikin sendiri kue ulang tahun yang lezat. Semoga informasi tentang resep black forest di atas bermanfaat bagi para pembaca.

Image : Resep Black Forest

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *