Resep dan Cara Membuat Bubur SumSum

Bubur sum sum adalah bubur dengan tekstur lembut yang dibuat dengan menggunakan tepung beras serta disajikan dengan sirup gula merah. Sebenarnya bubur sum sum hampir sama dengan bubur cha cha, perbedaannya hanya terletak pada penggunaan santan.

Kalau pada bubur cha cha santan digunakan pada kuah buburnya namun pada bubur sum sum santan di campurkan dengan tepung beras. bubur sum sum merupakan salah satu makanan favorit banyak orang, bagaimana tidak? Teksturnya yang lembut membuat dia disukai banyak orang apa lagi ditambahkan kuah manis sebagai pelengkapnya membuat rasanya semakin lezat.

Menu ini akan semakin populer saat bulan ramadhan tiba sebagai salah satu menu wajib yang harus ada saat berbuka puasa. Resep bubur sum sum sangat mudah untuk dibuat karena bahan-bahan yang digunakan juga cukup mudah di dapat.

Resep Bubur SumSum Enak

resep-cara-membuat-bubur-sumsum

Bahan-bahan yang diperlukan :

– 2 lembar daun pandan

– 100 gr tepung beras

– 500 ml santan

– ¼ sdt garam

Bahan kuah :

– 100 ml air

– 2 lembar daun pandan

– 200 gr gula merah

Cara Membuat Bubur Sum Sum

– Campurkan tepung beras, sebagian dari santan serta garam, aduk hingga merata dan sisihkan terlebih dahulu

– Masak sisa dari santan dengan tepung, gunakan api kecil serta aduk secara perlahan.kemudian masukkan daun pandan yang sebelumnya telah dibersihkan

– Campurkan adonan tepung beras yang telah di siapkan tadi, tuangkan secara perlahan dan jangan lupa diaduk-aduk sampai adonan mengental dan keluar gelembung

– Kemudian angkat dan sisihkan dalam suatu wadah

– Larutkan gula merah ke dalam air mendidih dan tambahkan daun pandan

– Tunggu hingga saus mendidih, angkat lalu saring

– Sajikan bubur dan siramkan saus gula merah di atasnya

Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya? Bahan bahan yang digunakan juga sangat mudah untuk didapatkan. Anda tidak perlu banyak menghabiskan waktu di dapur untuk membuat masakan spesial ini.

Jika anda bosan dengan tampilan warnanya yang monoton, anda bisa mengkreasikan berbagai warna sesuai dengan kesukaan anda. Namun hati-hati dalam penggunaan pewarnanya, sebaiknya gunakan pewarna makanan berbahan alami maupun gunakan pewarna makanan yang diperbolehkan oleh BPOM.

Dengan tampilan warna-warna yang cantik, pastinya akan membuat tampilan bubur sum sum ini semakin menarik dan menggugah selera makan anda. untuk membuat bubur sum sum yang lezat, anda tidak harus monoton dengan resep bubur sum sum yang tertera di atas. Akan tetapi anda bisa menambahkan beberapa bahan tambahan sebagai topping atau bahkan mengkreasikannya sesuai dengan selera anda sendiri. selamat mencoba dan semoga berhasil.

Image : Resep Bubur Sumsum

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *