Resep dan Cara Membuat Cupcake Coklat Sehat

Saat sekarang ini cupcake telah tersedia dalam berbagai bentuk dan juga berbagai varian rasa. Diantara beberapa varian rasa yang tersedia, rasa coklat masih menjadi yang paling favorit. Tak hanya orang dewasa, bahkan anak-anak juga sangat menyukai cupcake rasa coklat ini.

Namun sayangnya seiring dengan bertambahnya minat pembeli mengundang tidak sedikit para pedagang nakal yang membuat cupcake coklat in dengan bahan-bahan yang tidak berkualitas. Mereka berdalih demi mendapatkan keuntungan yang besar, sehingga mereka terpaksa melakukan hal yang tidak terpuji seperti itu tanpa memperhatikan kesehatan dan keamanan konsumen.

Tidak jarang dari mereka menggunakan bahan-bahan yang kadaluarsa untuk menekan biaya produksi yang harus mereka keluarkan. Untuk itu, bukankah akan lebih aman jika kita membuat cupcake ini sendiri di rumah. Selain menggunakan bahan-bahan pilihan, tentunya keamanan dan kesehatannya juga terjamin. Berikut ini akan kami coba berikan resep cupcake coklat yang bisa anda coba di rumah.

Resep Cupcake Coklat

resep-cara-membuat-cupcake-coklat

Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain :

– 120 ml susu cair segar

– 150 gram dark chocolate cair

– 100 gram gula halus

– 130 gram tepung terigu protein sedang

– 30 gram coklat bubuk

– 130 gram mentega cair

– ½ sdt garam

– 3 butir telur ayam negeri, pisahkan kuning dan putihnya

Cara Membuat Cupcake Coklat

– Campurkan dark chocolate yang telah dicairkan sebelumnya dengan susu bubuk, lalu panaskan sambil terus diaduk agar adonan tidak menggumpal

– Setelah itu masukkan ¾ gula halus dan mentega cair kemudian aduk hingga rata dan tambahkan kuning telur lalu aduk kembali sampai merata

– Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga benar-benar merata.

– Masukkan putih telur secara terpisah ke dalam satu wadah lalu kocok hingga mengembang kemudian tambahkan sisa gula halus dan aduk hingga seluruh adonan mengembang

– Masukkan adonan cupcake coklat yang telah jadi ke dalam cetakan yang sebelumnya di alasi oleh kertas cupcake terlebih dahulu

– Masukkan adonan ke dalam oven dengan suhu 1800 C kemudian oven selama 30 menit sampai matang

Cupcake coklat ini memang paling cocok dijadikan teman saat bersantai bersama keluarga, jangan lupa teh dan kopi sebagai pelengkap. Jika anda ingin membuat varian rasa yang lain, anda bisa tetap menggunakan resep cupcake coklat ini sebagai panduan. Namun tentunya dengan mengganti beberapa bahan sesuai dengan varian rasa yang akan anda inginkan. Untuk mendapat hasil cupcake yang terbaik, sebaiknya ketika anda membuat cupcake coklat ini sesuaikan dengan urutan yang telah tertulis di dalam resep.

Image : Resep Cupcake Coklat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *