Resep dan Cara Membuat Cupcake Lembut

Istilah cupcake saat ini tengah menjadi salah satu istilah yang paling populer di dalam dunia perkulineran. Tak hanya di restoran mahal, bahkan di toko kue pinggir jalanpun sekarang telah menyediakan cupcake.

Cupcake adalah kue sejenis kue bolu yang cara pembuatannya menggunakan sebuah cetakan atau cup dengan ukuran yang tidak terlalu besar. Cupcake biasanya di konsumsi saat keluarga sedang bersantai dan sebagai teman minum kopi atau teh. Cupcake sendiri berasal dari salah satu kota yang berada di negeri kincir angin, yakni Amsterdam.

Meskipun sampai saat ini masih belum jelas juga siapa yang pertama kali mempopulerkannya di Indonesia, namun hal ini tak berpengaruh terhadap ketenarannya saat ini. untuk menikmati cupcake yang lembut, anda tak perlu repot-repot membelinya di restoran karena saat ini sudah banyak buku-buku yang menyediakan resep cupcake lembut sehingga anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Resep Cupcake Lembut

resep cara membuat cupcake lembut

Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:

– 12 sdm susu bubuk

– 3 butir telur ayam negeri

– 100 gr gula pasir

– 75 gr coklat blok leleh

– 100 gr margarin cair

– 75 gr tepung terigu protein sedang

– ½ sendok teh baking powder

– ½ sendok teh cake emulsifer

Cara Membuat Cupcake Lembut

– Langkah pertama kocok telur bersamaan dengan gula pasir dan cake emulsifer sampai mengembang dan berwarna keputihan. Kemudian tambahkan tepung terigu, susu bubuk, serta baking powder dan aduk hingga merata.

– Masukkan coklat leleh dan margarin leleh kedalam adonan yang telah di buat sebelumnya.

– Kemudian tuangkan ¾ adonan kedalam cetakan cupcake yang sebelumnya telah diberi kertas cupcake terlebih dahulu.

– Kukus adonan kurang lebih hingga 15 menit

– Untuk memastikan agar cupcake matang dengan sempurna, tusuk bagian tengah cupcake hingga bagian terdalam dengan menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi dalam keadaan kering berarti cupcake sudah matang

– Kemudian angkat, dinginkan dan hidangkan.

Untuk membuat cupcake yang benar-benar lembut pastikan anda melaksanakan setiap step yang tertulis dalam resep cupcake lembut yang telah kami tulis di atas. Untuk takarannya juga jangan sampai salah, karena kesalahan akan menyebabkan tekstur cupcake menjadi keras. Jika anda menginginkan tampilan cupcake berbeda dengan yang lainnya dan terlihat lebih menarik, anda bisa menghiasnya dengan berbagai hiasan sesuai dengan selera anda. sekedar informasi mengenai bentuk-bentuk hiasan cupcake yang lucu-lucu bisa anda dapatkan di internet. Gambar-gambar tersebut bisa anda jadikan sebagai panduan dalam membuat tampilan cupcake yang lebih menarik lagi. Selamat mencoba dan semoga anda berhasil.

Image : Resep Cupcake Lembut

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *